Notícies de la indústria
-
Amb equips automatitzats, els forners artesans poden augmentar sense esgotar-se.
L'automatització pot semblar l'antítesi de l'artesà.Fins i tot un pa pot ser artesà si es fa amb un equip?Amb la tecnologia actual, la resposta podria ser "Sí", i amb la demanda dels consumidors d'artesania, la resposta podria semblar més aviat "Ha de ser".“Au...Llegeix més -
Posar forma a la massa
Tant si la forma final és un tronc llarg o un rotlle arrodonit, l'emmotllament per obtenir consistència a altes velocitats requereix precisió i control.La precisió garanteix que les boles de massa es lliuren en la posició adequada per a una formació repetible.Els controls mantenen la forma de cada peça i mantenen la pr...Llegeix més -
Els divisors d'alta velocitat desprenen els operadors
Com que les línies de producció de les fleques comercials volen més ràpid, la qualitat del producte no pot patir a mesura que augmenta el rendiment.Al divisor, depèn dels pesos precisos de la massa i que l'estructura cel·lular de la massa no es vegi danyada o es minimitzi el dany a mesura que es talla.Equilibrant aquests...Llegeix més
